La Cocina Económica ha publicado, como hace cada año en los primeros días de enero, los datos de afluencia a su comedor social durante los doce meses anteriores. Las cifras de 2023 muestran estabilidad en el número de personas que, de media, son usuarios del centro, ubicado en la calle Rubalcava. Oscilan entre las 89,43 de junio y las 113 de febrero, con una media anual de 105 usuarios.
La estadística no ofrece grandes altibajos, manteniendo una línea constante que frena el ascenso continuo que se venía produciendo en los últimos años. Aun así, no se consigue bajar del centenar, algo que sí sucedió en la mayor parte de 2022, cuando solo se estuvo por encima de cien en los dos últimos meses del año y la media fue de 80 usuarios. De todos modos, se ha concluido 2023 mejor de lo que se empezó, pasando del promedio de 116,45 de enero a 109,74 en diciembre.
Las cenas suelen ser menos concurridas, y en este caso la media anual es de 61,34 personas, oscilando entre las 57,52 de mayo y las 69,8 de noviembre.
Informe económico
La apuesta por la transparencia de esta organización incluye la publicación de un informe de la Fundación Lealtad, que hace referencia a las cifras de 2022. La Cocina Económica tuvo unos ingresos de 818.577 euros, procedentes de personas físicas, “destacando las cuotas de socios (20,3%) y las herencias y legados que se recibieron en 2022 (33,1%)”. Los fondos de las administraciones públicas suponen un apoyo importante, principalmente de la Xunta y del Concello de Ferrol (11%).
Los gastos sumaron 559.920 euros, en su gran mayoría para llevar a cabo su misión de dar comida a las personas que lo necesitan. Esto supuso, según este análisis de transparencia y buenas prácticas, un 93,1% del total, con un 91,1 destinado al comedor y un 2% al servicio de atención social. La administración de la entidad que preside Antonio Tostado supone un 5,9% y a la captación de fondos se destina un 1%.
El informe compara además la Cocina Económica con otras 69 ONG de su rango económico. Concluye que en su órgano de gobierno hay menos mujeres que en la media (33% frente a 54%), que ninguno de ellos cobra (el 22% sí tiene algún miembro remunerado), que tiene un gran peso del voluntariado (87% frente al 65% de la categoría) o que todas las empleadas son mujeres (un 100% frente al 77%).
